کیک بدون شکر

مواد لازم:

یک فنجان خرما خرد شده

یک فنجان آلو بخارا خرد شده

یک فنجان کشمش

یک فنجان آب سرد

نصف فنجان مارگارین ذوب شده

2 عدد تخم مرغ

یک قاشق چایخوری جوش شیرین

یک چهارم قاشق چایخوری نمک

یک فنجان آرد سفید

یک فنجان مغز خشکبار خرد شده (گردو یا بادام یا فندق یا بادام زمینی

4/1 قاشق چایخوری دارچین

4/1 قاشق چایخوری جوز

1 قاشق چایخوری وانیل

طرز تهیه:

خرما و آلو را با یک فنجان آب سرد بمدت 3  دقیقه بجوشانید سپس مارگارین و کشمش را به آن اضافه کنید و بگذراید تا سرد شود، آرد، جوش شیرین، نمک ، تخم مرغها، مغزها ، جوز، وانیل و دارچین  را به آن اضافه کنید و به مخلوط میوه  ای که جوشانده بودیم اضافه کرده و هم بزنید. مخلوط آماده شده را در ظرف مناسب ریخته و در فر بمدت 25 تا 30 دقیقه در دمای 350 درجه فارنهایت معادل 180 درجه سانتی گراد بپزید.